蒸餾測定及沸程測定的原(yuan)理

蒸(zheng)餾

1．原理∶蒸餾是(shi)將液(ye)(ye)態有機物加熱到沸(fei)騰狀態，使(shi)該液(ye)(ye)體變(bian)成蒸汽，又將蒸汽冷凝為(wei)液(ye)(ye)體，從而使(shi)兩種(zhong)沸(fei)點不(bu)同的(de)組分得到分離(li)。

2．意(yi)義∶可以分離沸點相差較大(一般在30℃以上)的液體(ti)混合物(wu)(wu)，是分離和提純液態(tai)有機(ji)物(wu)(wu)的常(chang)用的方法之一。

沸點(dian)的測定（重點(dian))

1．沸(fei)點(dian)的(de)定義︰當溫(wen)度(du)不(bu)斷升高時，液體(ti)的(de)蒸(zheng)汽壓(ya)也隨著增大，當等于外界(jie)大氣壓(ya)時，即(ji)有大量的(de)氣泡(pao)從(cong)液體(ti)內部逸出(chu)，此(ci)時的(de)溫(wen)度(du)即(ji)為(wei)液體(ti)的(de)沸(fei)點(dian)。

2．沸(fei)程:蒸餾時(shi)接液(ye)管開始滴下(xia)第一滴液(ye)體時(shi)的溫(wen)度為(wei)(wei)初餾溫(wen)度;蒸餾接近完畢時(shi)的溫(wen)度為(wei)(wei)末(mo)餾溫(wen)度，兩(liang)個(ge)溫(wen)度之差(cha)為(wei)(wei)沸(fei)程。